14 Сентябрь 2015

Эксклюзивное вино теперь можно дегустировать!

Отличная новость для ценителей хорошего вина. Эксклюзивные французские вина из нашей коллекции теперь можно дегустировать! Если раньше (не только у нас, это обычная практика) некоторые вина можно было заказывать исключительно бутылками, то теперь, благодаря штопору coravin, вы можете позволить себе «бокальчик» на любой вкус.

Наш сомелье Олег Черкашин презентует новинку – штопор coravin. Его изобрел одним американец всего несколько лет назад. Как только этот винный гаджет стал доступен украинским покупателям – мы сразу его заказали.

Система позволяет налить вино из бутылки, не вынимая пробку. А значит – сохранить напиток, который раньше портился буквально в считанные недели. Тонкая игла протыкает пробку, наполняет бутылку безопасным для напитка газом, вино выливается в бокал. Налить можно буквально несколько граммов.

«Сoravin рекламировал сам Роберт Паркер – главный в мире винный эксперт, для которого такой штопор – просто находка. Теперь достаточно одной бутылки, чтобы проследить, как вино взрослеет и меняется с годами. И для наших гостей — это уникальная возможность: попробовать молодое вино, а потом через год снова отпить немного, а потом еще, чтобы дождаться максимально полного вкуса!», — объясняет Олег Черкашин.

Как истинный сомелье он уже подготовил топ-3 вин для дегустации. Каждое – со своей «изюминкой»:

  1. Château Sociando-Mallet 2003 года.Спросите любого француза о его любимом вине – и он обязательно вспомнит это. Владелец поместья, где это вино производится, не гонится за званиями и считает: достойному вину не нужны награды и оценки. Он просто делает хорошее французское вино. Хотя 90 баллов из 100 от Роберта Паркера урожаю 2003 года – отличный результат.
  1. Château Grand-Puy-Lacoste 2005 года. Вино производит семья Бори. Фишка этого вина – очень сильный аромат черной смородины, который получается из-за того, что ягоды собирают как можно позже. Урожаю 2005 года Паркер дал 95 баллов.
  1. Château Ducru Beаucaillou 2005 года. Вино из области Сен-Жюльен получило чуть ли не наивысшую оценку от Роберта Паркера – 97 баллов. Кстати, это вино – можно считать нашим символом любви к гаджетам. «Официально» его можно пить только с 2018-го года, но мы уже не удержались и отлили немного с помощью сoravin. Должны сказать, это вкуснейшее молодое бордосское! Но вы и сами можете попробовать. Приглашаем :)

Ресторан Albatross, телефон: +38 (057) 349 5035, +38 (097) 555 8885

Один отзыв на “Эксклюзивное вино теперь можно дегустировать!”

Комментарий