10 Март 2015

«Эстерхази» — новинка в меню тортов

В меню ресторанов Albatross и Lobby Lounge — новый торт. В нем нет ни грамма муки. Коржи — на основе фундука и кешью, сверху — нежнейший крем. Представляем: классический «Эстерхази» в авторском исполнении шеф-кондитера Дмитрия Щербакова.

У этого торта интересная история. Он носит имя венгерского принца. Этот Эстерхази (не торт, а принц) был известным дипломатом и послом в 19-м веке, но в историю вошел именно благодаря ореховому десерту, который придумал его личный повар.

В списке наших фирменных тортов «Эстерхази» — шестой. Остальные это: шоколадный «Пассионэ Нэра», классический «Английский чизкейк», необычный «Фруктовая фантазия», фирменный «Супериор» и вишневый «Черный лес».

Торты на заказ

 

 

Комментарий