23 March 2021

Оресте Манчіні: Суперіор-піца – ідеальна

Як гадаєте, що за страва з меню наших ресторанів дійсно здивувала італійського шеф-кухаря Оресте Манчіні? Весь минулий тиждень він жив в нашому готелі, давав майстер-класи кухарам і в п’ятницю готував для гостів дивовижну вечерю.

Напередодні від’їзду ми спитали Оресте, що йому найбільше смакувало в нашій, Суперіор-кухні. Відповіді, чесно кажучи, ми і здивувались, і зраділи:

– Ваша піца Маргарита! Вона – ідеальна, навіть на мій професійний італійський смак.

Кухар каже, що саме ця піца дає змогу зрозуміти, як готують в ресторані головне – тісто. Так ось в Суперіор, за словами маестро Манчіні, тісто саме таке, як і на його батьківщині. Дякуємо, нам дуже приємно.

Але Оресте був би не маестро, якби одразу ж не вигадав спосіб покращити смачну Суперіор-піцу. Він розповів нам один секрет. Маленька деталь, лише один інгредієнт – ми вирішили поки що не розповідати який – але ось тепер дійсно: заплющуєш очі, кусаєш і ти – в Італії J

Тож будете в Суперіор – замовляйте в Lobby Lounge чи в ресторані Albatross піцу з новим секретним інгредієнтом

 

Коментар