Superior
Забронируйте номер
Пожалуйста, заполните данные, чтобы проверить наличие мест и забронировать номер
Забронируйте номер
Пожалуйста, заполните данные, чтобы проверить наличие мест и забронировать номер
20 Июль 2016
Я считаю, очень важно знать, что у тебя в тарелке. Меня всегда удивлял тот факт, что люди крайне избирательно относятся, например, к одежде, а к тому, что едят – порой совершенно безразличны.
Ведь от качества продуктов, их чистоты и свежести очень зависит общее состояние человека, здоровье, настроение, работоспособность.
В Супериор мы серьёзно подошли к этому вопросу и организовали выращивание овощей, ягод и фруктов максимально приближенное к естественному.
Извините за хвастовство, но думаю, не ошибусь, если скажу что в Харькове, да и во всей Украине, ресторанов со своим садом и огородом – единицы.
Каждое утро мы собираем урожай, чтобы свежайшие сезонные овощи и фрукты были в тарелках наших гостей.
Мы смогли достигнуть в выращивании и производстве фруктов очень достойных результатов: кинза, укроп, петрушка, руккола, два сорта ароматного базилика, лук, морковь, свекла, редька, чеснок.
Не устали читать? Тогда продолжу: четыре вида капусты, болгарские перцы, четыре сорта помидоров, салаты, хрен, огурцы и патиссоны, цукини и кабачки. Всё – собственного производства!
В сезон собираем урожай клубники, малины, крыжовника и смородины. В саду – абрикосы, сливы, медовая алыча, дикая груша, яблоки, вишни.
Наши джемы из ягод и фруктов радуют гостей зимними вечерами, а соленые помидорчики и хрустящие огурчики будут очень уместной закуской к хорошему ужину.
Мой девиз: никого не слушайте и вкусно кушайте!
Олег Каландырец, руководитель F&B-департамента Супериор.