25 Март 2019

Эксклюзивные велнес-коктейли от фитнес-клуба Superior Fit

Эксклюзивный рецепт для тех, кто набирает мышечную массу. Творог смешать с перепелиными яйцами, добавить кокосовое молоко, банан и свежие ягоды, плюс немного апельсинового фреша и совсем чуть-чуть грецких орехов.

Это старший бармен ресторана Lobby Lounge Иван Хрипко колдует над полезными коктейлями для нашего нового фитнес-клуба Superior Fit.

Иван не боится, что рецепт «уведут», говорит, тайну идеальных пропорций знает только он.

Уже несколько месяцев он разрабатывает рецепты. Фреши, белковые коктейли, смузи на основе спирулины. Никакой химии и консервантов – это принципиально.

Эксперименты за барной стойкой напоминают научную работу. Собственные конспекты Ивана – это больше 10 страниц мелким шрифтом.

– Очень люблю киви, но понял, что семечка киви дает горечь, если его хоть на минуту передержать в блендере. Поэтому от киви пришлось отказаться, – сокрушается бармен.

Иван учитывает огромное количество факторов, когда создает очередной коктейль – полезность каждого продукта, совместимость с другими, цвет, вкус, сезонность и еще много чего.

Особого внимания заслуживает подача. Бармен не просто виртуозно вырезает украшения из огурцов и моркови, он говорит «это должно быть вкусно и съедобно».

Натуральный коктейль живет не больше пяти минут. Даже на дегустации авторских фрешей Иван командует: пить сразу, а не разглядывать :)

Признаться, это невероятно вкусно. Гостям Superior Fit предстоит сложный выбор.

Огуречно-яблочно-мятный или морковно-имбирно-ананасный? Какой выбираете вы?

Авторские коктейли Ивана Хрипко уже скоро появятся в wellness-баре Superior Fit.

Комментарий