Главная – Рестораны – Меню

Меню

Описание

В меню ресторана Lobby Lounge представлена классическая европейская кухня. Однако у нас не принято готовить «как везде», все блюда – в авторском исполнении. Вас удивит нежный вкус телятины с овощами гриль или курицы со шпинатом и картофелем, которые приготовлены по технологии sous vide. Это длительная обработка продуктов в вакууме при низкой температуре, после которой кусочки мяса просто тают во рту. А необычная подача свинины в беконе с запеченным картофелем произведет впечатление.

Ресторан использует только натуральные продукты. Наши повара сами готовят пасту, пекут хлеб, делают домашнее мороженое с оригинальными вкусами, варят варенье и мармелад из фруктов и ягод, выращенных в саду на территории гольф-курорта.

Десерты от шеф-кондитера – особая гордость ресторана. Пирог с шафрановым соусом и черным шоколадом, тимьяновое крем-брюле с лимонной меренгой и малиновым вареньем, миндальный пирог с грушей и розмарином – ни один гость не остался равнодушным к нашим сладостям.

Какое вино выбрать вино к блюдам, подскажет профессиональный сомелье.

Ресторан Lobby Lounge,
тел.: +38 (050) 402 1041, +38 (057) 349 5050,
reservation@superiorresort.com