Superior
Забронируйте номер
Пожалуйста, заполните данные, чтобы проверить наличие мест и забронировать номер
Забронируйте номер
Пожалуйста, заполните данные, чтобы проверить наличие мест и забронировать номер
23 Июнь 2015
Лето – сезон вдохновения и новых идей. В ресторане Albatross – дегустация за дегустацией. Наши повара сочиняют новые блюда в меню.
Представьте себе летний обед:
Скандинавский холодный суп – по рецепту одного норвежского рыбака, с которым наш су-шеф повстречался, когда ходил коком на кораблях.
Летний салат с ягодами и молодым козьим сыром – по рецепту, который однажды (в летнюю ночь ) приснился нашему повару.
А еще невероятные запеченные овощи с медальонами из телятины в необычном маринаде, приготовленные по французской технологию sous vide, когда мясо несколько часов томят в вакууме при низкой температуре.
И это только шорт-лист последней дегустации, весь обед состоял из дюжины блюд.
Попробовали. Теперь думаем и решаем, что из новинок включать в постоянное меню.
Подключайтесь, креативьте! С интересом почитаем. Кто знает, возможно, именно вашего оригинального рецепта не хватает в нашем меню?!